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Comparer des produitsMACHINE SOUS VIDE RESTAURATION PRO
BBR vous propose sa gamme de machines sous vide de restauration professionnelle. Indispensable pour tout bon restaurateur, une machine sous vide permet de conserver vos préparations et vos aliments dans de meilleures conditions. Les machines professionnelles effectuent la mise sous vide de vos ingrédients selon différents critères suivant les modèles.
Vous trouverez tous nos matériels de restauration professionnels de mise sous vide pour vous permettre d'éviter le gaspillage et pour que vos aliments gardent leurs saveurs et leurs textures au maximum.
Découvrez notre gamme de Machine sous vide restauration pro.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresMachine sous vide 305/15L
Ref : 300748
Stock 869
149,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Machine sous vide 305/15L
Commande : Électronique
Contrôle du vide : Électronique
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x180x92
Durée de soudure réglable : 2 niveaux
Pompe à vide : 15 l/min. (0,9 m³/h)
Puissance : 0.13 kW
Machine sous vide pro 310mm 390x280x155
Ref : 7529.0005
Stock 15
325,00 € HT
-20%
260,00 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro 310mm 390x280x155
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x280x155
Matériau : En acier inoxydable
Poids (kg) : 5.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.45
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide professionnel 20 L/min - 397x345x105 mm
Ref : 300750
Stock 148
375,00 € HT
-24%
285,75 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Appareil sous vide 315/20L
Contrôle du vide : Électronique
Dimensions (LxPxH) (mm) : 397x345x105
Durée de soudure réglable : Non
Pompe à vide : 20 l / min. (env. 1,2 m³ / h.)
Propriétés : -
Puissance : 0.22 kW
Machine sous vide pro 254mm 380x340x136
Ref : 7529.0025
Stock 15
420,00 € HT
-20%
336,00 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro 254mm 380x340x136
Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x340x136
Poids (kg) : 7.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.27
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide 420/20L
Ref : 300746
Stock 325
489,00 € HT
-24%
372,62 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Machine sous vide 420/20L
Commande : Électronique
Contrôle du vide : Électronique
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x395x140
Durée de soudure réglable : 2 niveaux
Pompe à vide : 20 l / min. (env. 1,2 m³ / h.)
Puissance : 0.36 kW
Appareil MsV 300P/MSD, 320mm
Ref : 300305
559,00 € HT
-24%
425,96 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Appareil MsV 300P/MSD, 320mm
Contrôle du vide : Électronique
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x310x140
Durée de soudure réglable : 0 - 10 secondes
Longueur de la baguette d'apport : 320 mm
Nombre de cordons de soudure : 1
Pompe à vide : 0,9 m³ / h.
Machine sous vide à aspirartion extérieure - ELIX
Ref : ELIX
Stock 5
648,00 € HT
-31%
444,40 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
Commandes digitales
Fonctionnement automatique
La plus économique
Meuble inox pour machine sous-vide, sur roues, démontable 483x606x673 mm
Ref : VCM/ND
Stock 4
840,00 € HT
-36%
539,78 € HT
Marque : Diamond
Meuble inox pour machine sous-vide, sur roues, démontable 483x606x673 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 483x606x673
Volume (m3) : 0,16
Machine sous vide pro 300mm - 380w 460x245x368
Ref : 7529.0020
Stock 15
799,00 € HT
-30%
559,20 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro 300mm - 380w 460x245x368
Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x245x368
Poids (kg) : 16.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.38
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide K 300/60L
Ref : 300747
Stock 361
779,00 € HT
-24%
593,60 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Machine sous vide K 300/60L
Contrôle du vide : Commandé par le temps
Dimensions (LxPxH) (mm) : 375x440x271
Dimensions de la chambre : L 305 x P 320 x H 90 mm
Nombre de cordons de soudure : 2
Pompe à vide : 60 l / min. (env. 4 m³ / h.)
Tension : 230 V
Machine sous vide à aspirartion extérieure - MEDIUM
Ref : MEDIUM
Stock 5
1 048,00 € HT
-31%
718,72 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
Commandes digitales
Fonctionnement automatique
La plus économique
Machine sous vide pro 300mm - 630w 425x359x366
Ref : 7529.0010
Stock 15
1 085,00 € HT
-33%
722,18 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro 300mm - 630w 425x359x366
Dimensions (LxPxH) (mm) : 425x359x366
Matériau : En acier inoxydable
Poids (kg) : 25.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.63
Disposition : Modèle de table
Scelleuse 23180
Ref : 300800
1 198,00 € HT
-24%
912,88 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Scelleuse 23180
Commande : Électronique
Dimensions (LxPxH) (mm) : 240x570x275
Dimensions max. des barquettes : L 180 x P 225 x H 50 mm
Largeur de film max. : 185 mm
Longueur du câble : 1.5 m
Temps de chauffe : 7 - 8 minutes
Machine sous vide inox professionnelle - 360x550x560 mm
Ref : 300749
Stock 42
1 269,00 € HT
-24%
966,98 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Machine sous vide K 290/77L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x520x350
Dimensions de la chambre : L 350 x P 300 x H 80 mm
Durée de soudure réglable : 0 - 6 secondes
Nombre de cordons de soudure : 1
Pompe à vide : env. 77 l / min. (4,62 m³ / h.)
Tension : 230 V
Machine sous vide, couvercle bombé, cuve acier inox - 4 m3/h 279x440x252/550 mm
Ref : WR-22X31-B
Stock 7
1 566,00 € HT
-36%
1 006,40 € HT
Marque : DIVERSO BY DIAMOND
Machine sous vide, couvercle bombé, cuve acier inox - 4 m3/h 279x440x252/550 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 279x440x252/550
Volume (m3) : 0,17
Puissance (kW) : 0,5
Appareil MsV 400M
Ref : 300435
Stock 7
1 349,00 € HT
-24%
1 027,94 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Appareil MsV 400M
Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x325x270
Durée de soudure réglable : 3 niveaux
Longueur de la baguette d'apport : 400 mm
Pompe à vide : env. 31,5 l / min. (1,9 m³ / h.)
Puissance : 0.38 kW
Tension : 230 V
Appareil de mise sous vide 290/4
Ref : 300744
1 359,00 € HT
-24%
1 035,56 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Appareil de mise sous vide 290/4
Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x500x350
Fonctions : Mise sous vide et scellement combinés ,Mariner
Tension : 230 V
Commande : Bouton
Couleur : Argenté
Puissance : 0.63 kW
Dimensions de la chambre : L 350 x P 300 x H 110 mm
Matériau : Acier inoxydable
Machine sous-vide, chambre 280x310xh85 mm. - 4 m3/h 317x438x293 mm
Ref : GA-80/S
Stock 3
1 826,00 € HT
-28%
1 320,69 € HT
Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide, chambre 280x310xh85 mm. - 4 m3/h 317x438x293 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 317x438x293
Volume (m3) : 0,1
Puissance (kW) : 0,3
Machine sous vide 2 en 1 : aspiration + cloche - UNIVERSAL-3
Ref : UNIVERSAL-3
Stock 5
2 397,00 € HT
-31%
1 643,86 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
Mise sous vide de pièces de grande taille
Machine sous vide pro smooth mini 450x330x295
Ref : 7004.0005
Stock 4
2 495,00 € HT
-33%
1 660,67 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro smooth mini 450x330x295
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x330x295
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.3
Disposition : Modèle de table
Machine sous-vide, cuve inox 280x310xh85 317x438x293 mm
Ref : GA-80P/S
Stock 1
2 657,00 € HT
-36%
1 707,39 € HT
Marque : Diamond
Machine sous-vide, cuve inox 280x310xh85 317x438x293 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 317x438x293
Volume (m3) : 0,1
Puissance (kW) : 0,8
Machine sous-vide, chambre 350x370xh150 mm - 8 m3/h 450x510x420 mm
Ref : GA-102/S
Stock 9
2 519,00 € HT
-28%
1 821,90 € HT
Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide, chambre 350x370xh150 mm - 8 m3/h 450x510x420 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x510x420
Volume (m3) : 0,17
Puissance (kW) : 1,1
Machine sous vide pro smooth plus 450x330x295
Ref : 7004.0010
2 745,00 € HT
-33%
1 827,07 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro smooth plus 450x330x295
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x330x295
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.4
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide pro 410mm 537x512x1016
Ref : 7529.0015
2 885,00 € HT
-33%
1 920,26 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro 410mm 537x512x1016
Dimensions (LxPxH) (mm) : 537x512x1016
Matériau : En acier inoxydable
Poids (kg) : 108.0
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 18
Disposition : Sur coffre
Machine sous vide professionnelle 6 m3/h 270 mm
Ref : VBD 06 - RM
3 164,00 € HT
-39%
1 933,20 € HT
Disponibilité 4 à 6 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 6 m3/h 270 mm 560x380x420 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :355x445x420
Materiau :Inox
Machine sous vide de table à cloche - CS30D
Ref : CS30D
3 005,00 € HT
-31%
2 060,83 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
26 programmes personnalisables
Machine sous vide pro smooth 30 525x450x370
Ref : 7004.0015
3 110,00 € HT
-33%
2 070,02 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro smooth 30 525x450x370
Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x450x370
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.4
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide professionnelle 8 m3/h 310 mm
Ref : VBD 08 - RM
3 431,00 € HT
-39%
2 096,34 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 8 m3/h 310 mm 600x500x450 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :395x465x450
Materiau :Inox
Machine sous vide de table à cloche - UNICA
Ref : UNICA
Stock 5
3 134,00 € HT
-31%
2 149,30 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
Modèle à cloche le plus économique
Machine sous-vide, chambre 420x370xh135 mm - 16 m3/h 480x515x440 mm
Ref : GA-104/S
Stock 6
3 006,00 € HT
-28%
2 174,14 € HT
Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide, chambre 420x370xh135 mm - 16 m3/h 480x515x440 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x515x440
Volume (m3) : 0,2
Puissance (kW) : 1,1
Machine sous vide professionnelle 6 m3/h 270 mm avec injection de gaz inerte
Ref : VBD 06 SB - RM
3 698,00 € HT
-39%
2 259,48 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 6 m3/h 270 mm + gaz inerte 560x380x420 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :355x445x420
Materiau :Inox
Machine sous vide professionnelle 12 m3/h 350 mm
Ref : VBD 12 - RM
Stock 5
3 736,00 € HT
-39%
2 282,70 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : RM Gastro
Machine sous vide 12 m3/h 350 mm 600x500x450 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :435x520x450
Materiau :Inox
Machine sous vide K 250/150L
Ref : 300301
Stock 5
2 998,00 € HT
-24%
2 284,48 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Machine sous vide K 250/150L
Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x540x265
Dimensions de la chambre : L 256 x P 370 x H 125 mm
Durée de soudure réglable : 6 niveaux
Pompe à vide : 150 l / min. (8-9 m³ / h.)
Puissance : 0.5 kW
Tension : 230 V
Machine sous-vide, chambre 350x370xh150 mm - 16 m3/h 450x510x420 mm
Ref : TA-85/S
3 684,00 € HT
-36%
2 367,34 € HT
Marque : Diamond
Machine sous-vide, chambre 350x370xh150 mm - 16 m3/h 450x510x420 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x510x420
Volume (m3) : 0,2
Puissance (kW) : 1,1
Machine sous vide de table à cloche - CS35D
Ref : CS35D
3 503,00 € HT
-31%
2 402,36 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
26 programmes personnalisables
Machine sous vide pro smooth 35 525x450x385
Ref : 7004.0020
3 665,00 € HT
-33%
2 439,42 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro smooth 35 525x450x385
Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x450x385
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.55
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide professionnelle 8 m3/h 310 mm avec injection de gaz inerte
Ref : VBD 08 SB - RM
4 003,00 € HT
-39%
2 445,83 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 8 m3/h 310 mm + gaz inerte 600x500x450 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :395x465x450
Materiau :Inox
Machine sous vide pro smooth 42 525x480x430
Ref : 7004.0025
3 705,00 € HT
-33%
2 466,05 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro smooth 42 525x480x430
Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x480x430
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.55
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide de table à cloche - EBABY
Ref : EBABY
3 810,00 € HT
-31%
2 612,90 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
Injection de gaz intégrée
Tableau de commandes électroniques à af?chage digital
Machine sous vide professionnelle 12 m3/h 350 mm avec injection de gaz inherte
Ref : VBD 12 SB - RM
4 308,00 € HT
-39%
2 632,19 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 12 m3/h 350 mm + gaz inerte 600x500x450 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :435x520x450
Materiau :Inox
Machine sous vide de table à cloche - CS40D
Ref : CS40D
Stock 5
3 964,00 € HT
-31%
2 718,51 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
26 programmes personnalisables
Machine sous-vide, cuve inox 350x370xh150 mm. -16 m3/h écran LCD 450x510x420 mm
Ref : TA-85/IVP
Stock 1
4 258,00 € HT
-36%
2 736,19 € HT
Marque : Diamond
Machine sous-vide, cuve inox 350x370xh150 mm. -16 m3/h écran LCD 450x510x420 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x510x420
Volume (m3) : 0,2
Puissance (kW) : 1,1
Machine sous vide pro royal 42 520x480x450
Ref : 7004.0035
4 115,00 € HT
-33%
2 738,94 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro royal 42 520x480x450
Dimensions (LxPxH) (mm) : 520x480x450
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.75 - 1
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide de table à cloche - ESPEEDY
Ref : ESPEEDY
Stock 5
4 010,00 € HT
-31%
2 750,06 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : FURNOTEL
Injection de gaz intégrée
Tableau de commandes électroniques à af?chage digital
Machine sous vide professionnelle 20 m3/h 410 mm
Ref : VBD 20 - RM
4 575,00 € HT
-39%
2 795,32 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 20 m3/h 410 mm 700x700x525 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :510x570x525
Materiau :Inox
Machine sous-vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h 480x610x440 mm
Ref : TA-90B/S
Stock 2
3 877,00 € HT
-28%
2 804,10 € HT
Marque : Diamond Promo
Machine sous-vide, chambre 420x460xh180 mm - 21 m3/h 480x610x440 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x610x440
Volume (m3) : 0,27
Puissance (kW) : 1,6
Machine sous-vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h 480x515x440 mm
Ref : TA-90/S
4 406,00 € HT
-36%
2 831,30 € HT
Marque : Diamond
Machine sous-vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h 480x515x440 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x515x440
Volume (m3) : 0,23
Puissance (kW) : 1,6
Machine sous vide pro smooth 42 xl 610x480x470
Ref : 7004.0030
4 640,00 € HT
-33%
3 088,38 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine sous vide pro smooth 42 xl 610x480x470
Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x480x470
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0.55
Disposition : Modèle de table
Machine sous vide professionnelle 20 m3/h 410 mm + gaz inerte
Ref : VBD 20 SB - RM
5 147,00 € HT
-39%
3 144,82 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : RM Gastro
Machine sous vide 20 m3/h 410 mm + gaz inerte 700x700x525 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :510x570x525
Materiau :Inox
Machine sous-vide, cuve inox 420x370xh180 mm. -21 m3/h écran LCD 480x515x440 mm
Ref : TA-90/IVP
Stock 1
4 988,00 € HT
-36%
3 205,29 € HT